El queso Covadonga proviene de leche semidescremada pura de vaca, por lo que nos da los beneficios de la leche, como proteína, minerales y grasa butírica entre otros.
Si queremos cuidar nuestro peso, es mejor optar por quesos frescos como el Panela o Fresco "Burgos" Covadonga, ya que tienen menos calorías que un queso curado o madurado, pues estos contienen más grasa.
La Organización Mundial de la Salud recomienda el consumo del queso.
